ゆばを使った料理のレシピ
糸ゆばをはじめてお召し上がりになる方は、まずそのままわさび醤油等でご賞味ください。
これが基本の食べ方にになります。とても美味しく召し上がれます。
その他、素材を活かした料理方法をご紹介いたします。
(白糸ゆばを中心に豆腐料理なども掲載していきます）
これらメニューは、家庭でのお食事を大切にすることを目指すサイト「キッチンひめ」様よりご提供頂いたものです。
▼「キッチンひめ」ホームページはこちら
これが基本の食べ方にになります。とても美味しく召し上がれます。
その他、素材を活かした料理方法をご紹介いたします。
(白糸ゆばを中心に豆腐料理なども掲載していきます）
これらメニューは、家庭でのお食事を大切にすることを目指すサイト「キッチンひめ」様よりご提供頂いたものです。
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No,6「寄席豆腐の簡単白和え」
白糸の寄席豆腐は旨みが濃いですが、あっさりと優しい味わいです。 その爽やかさを生かして、簡単な白和え風の和え物にしました。 こってりしたお献立の副菜やお酒のおつまみにぴったりです。 ささっと作るのが身上ですから、お豆腐がなめ
No,5「ゆばのミネストローネ」
とてもヘルシーな簡単おやつです。 たんぱく質にビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で、 かつ低カロリーなので、ダイエット中の方はもちろん、 お子さんやお年を召した方にもおすすめです。 ゆばをモッツアレラチーズのように使って、あ
No,4「ゆばの安倍川風」
とてもヘルシーな簡単おやつです。 たんぱく質にビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で、 かつ低カロリーなので、ダイエット中の方はもちろん、 お子さんやお年を召した方にもおすすめです。 白糸ゆばのとろりとした口触りとほのかな甘み
No,3「ゆばと鶏の豆乳椀」
とろりとした白糸ゆば、香ばしい鶏肉とわさび、 しゃきしゃきとさわやかな水菜を、 優しい白味噌風味の豆乳汁がまとめます。 おもてなしにもきっと喜ばれる一品です。 豆乳が苦手な方でも、あまり抵抗無く召し上がっていただけると思います。
No,2「白糸ゆばの軍艦巻き」
軍艦巻きに握るのは、慣れないと少々難しいかもしれません。 が、たっぷりの海苔の風味がゆばの美味しさを引き立てるので、 ぜひがんばって軍艦巻きにトライしてください。 白糸ゆばのお寿司はまるでマグロの握りのようですが、 トロほどしつ
No,1「ゆばのお浸し」
温かいお出汁で、白糸ゆばがふわりと優しくなります。 お出汁はしっかり丁寧に取って、 その分塩分は控えめに 薄味仕立てにしてみてください。 ゆばの旨みがしみじみ味わえる小さな一品です。 材料； 白糸ゆば、青菜（み
